培养目标：

本专业专门为高星级酒店的客房、前厅、餐饮等部门培养管理人才，采用订单培养的模式，学生学费全部由企业承担。通过在校和实习期间的管理课程与服务技能课程的学习，使学生熟悉酒店各部门基本服务技能，掌握酒店各部门的运营概况。酒店管理专业有现代学徒制特色班、国际精品酒店班和免学费碧水湾酒店订单班。

专业前景：

随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业，酒店管理专业的前景一片光明，其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

招生要求：

1、男、女=2：8。   
2、招收年满16周岁，应、往届初中毕业生。
3、其中女性身高：153cm以上，男性165cm以上。
4、品格端正、性格开朗，形象气质佳。
5、口齿清晰、声音甜美、善于沟通，普通话标准，反应敏捷，有较强的事业心和团队精神。