赣州职业技术学院是经江西省人民政府批准成立、国家教育部备案的公办全日制专科层次普通高等学校，是市政府直属综合性高职院校，位于赣州经济技术开发区，紧邻新能源汽车科技城。
学院占地面积800余亩，总投资11亿元，校区现有在校学生9500余人。交通便利，出行快捷，距黄金机场仅5公里，距高铁西站和高速路口仅20分钟车程。学院方圆有容，独具特色，整体建筑体现了客家围屋元素，呈现浓浓的赣南民俗风情。校园内绿树成荫，空气清新，环境优美，花草树木蕴育着无限的生机，规划布局具有浓浓的科学文化气息，教学生活设施先进，配套完善，是学子们理想的读书成才之地。
学院立足服务地方经济社会发展，围绕赣州市“三大战略、八大行动”发展战略，对接产业链构建专业群；面向智能制造、虚拟现实等新领域开辟新专业、专业方向，重点建设智能制造、电子信息、现代服务业、虚拟现实、现代农业等专业群，形成“集群发展、聚焦主流、重点突出、特色鲜明”的区域服务型高职专业体系。现有8大院系30个专业，着力培养理论扎实、技能过硬，职业道德和人文素养较高的德智体美劳全面发展的新时代高素质技术技能人才。
学院遵循“以德立校、依法治校、特色兴校、质量强校”办学理念，以“强基础，创特色，树品牌，将学院打造成全国有影响、全省有地位的中国特色高水平高职院校”为办学目标，把师资队伍建设作为提高人才培养质量的根本保证，青年教师卢培文领办成立江西省第三批技能大师工作室——江西省卢培文数控加工技能大师工作室，高晖等16人领办了市级“大师工作坊”；有刘源等国家级技能竞赛裁判6人，钟闽等国家职业技能鉴定高级考评员10人，左伟平等省级首席技师7人，杨孟鸿等江西省科技特派团成员5人，陈曦等江西省职业技能鉴定专家2人；还有“全国优秀教师”曾卫平等国家级荣誉称号教师3人，“全省模范教师”吴辉生等省级荣誉称号教师7人。到2023年，学院将通过引进和培养等渠道，使学院专任教师达到450人左右，博士、硕士研究生以上学历300人；正高及副高以上职称教师达到150人；“双师型”教师达到180人，计划培育省级优秀教学团队8个。同时，按照“不为所有，但为所用”的原则，建设一支素质较高，相对稳定的校外兼职教师队伍。
学院教学设施一流，教学资源丰富。校园内教学楼、实验楼、办公楼、图书馆、语音室、计算机房等各类教学设施及场馆共21栋，配备大小教室300余间，300人以上学术报告厅10个，智能教室3间，大学生活动中心3000平方米，图书近30万册，校内实验（训）室六十余个、校外实训基地近二十处，教学仪器设备、图书总值超亿元。校内建有全省一流的赣州综合型公共实训基地，现代农业实训基地、智慧农业实训中心已经开建。现有的实训场所不仅可以满足学院教学需要，还可以开展企业产品加工、各类社会技能培训、科研、科普教育和技术推广等。
学院还有全国领先的智慧校园，5Ｇ网络、校园Wifi全覆盖，进出校园、吃饭、购物一卡通，学习和生活都能享受智能服务带来的便捷。学院配套设施完善，校园内建有学生文化中心、运动场所等。学生食堂2栋，菜品丰富、物美价廉；学生宿舍9栋，每间4至6人，24小时热水供应，采用卫生间、洗澡间、洗漱间独立设置，居住舒适、功能齐全。实训室、图书馆、宿舍、食堂全部安装空调，校园内实行人车分流，有效保障校园交通安全。
砥砺耕耘，硕果累累。在“挑战杯”江西省大学生创业大赛、全国大学生机械创新设计大赛等省级以上技能竞赛中，学院师生获得各类奖项六十余项；在江西省教育科学规划、高等学校教学改革研究、高校人文社会科学研究等课题申报中，学院二十余项研究课题获批立项；先后有20余名教师被聘为赣州市各类专家、10余名教师获得省市级各类荣誉称号。第46届世界技能大赛江西选拔赛综合机械与自动化项目集训基地、智能制造领域中外人文交流人才培养基地、江西省级“双师型”教师培训基地、江西省1+X联盟牵头院校、赣州市科普教育基地等项目落户学院；学院当选为教育部职业院校文化素质教育指导委员会副理事长单位和第三届广东宠物行业职业教育战略联盟常务理事单位。
