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赣州光华学校对接江西婺源茶业职业学院五年制大专中餐烹饪专业介绍

浏览: 日期:2022-05-13 14:06

一、赣州光华学校简介

 

赣州光华职业技术学校是教育部、江西省人民政府共建高校和中西部高校基础能力建设工程高校。


学校设南北两校区,总占地面积103亩,建筑面积5万多平方米。校园规划科学,总体布局合理,两校区校园绿树成荫,环境清净优雅,拥有气势宏伟的教学楼、综合楼、舒适的学生公寓,教师公寓,可容纳2000多人以上就餐的学校食堂2个,拥有报考 工业机器人实训基地、航空高铁实训舱,计算机室内设计室、、中餐制作实训室,以及汽车运用与维修实训室,在内的专业实训基地学校有一流的教师素质。学校拥有一支实力强、素质高的“双师型”教师队伍,聘请国外专家、学者、设计师参与教学,资深技师指导学生上岗实习,因人因材施教,尚德尚学尚行。

二、江西婺源茶业职业学院与赣州光华学校联合办学,签订五年制高职大专班合作协议

三、学制:五年分阶段、分校区学习

 

四、中餐烹饪主要课程

烹饪学概论,烹饪原料加工技术,烹饪工艺、面点工艺、宴席设计、烹饪营养与卫生、中餐烹饪技术实训、饭店餐饮管理

五、中餐烹饪就业方向

 

可从事厨师、点心师、助厨、酒店管理或创业,中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才,餐饮等服务业,大型企、事业单位食堂,从事烹饪岗位(红案、白案、中餐、西餐等)的工作。


详细咨询学校黄老师15216105587(微信同步)

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