简介: 【培养目标】 培养具有西餐厨房相应岗位必备的基本理论和专业知识，具备熟练的西餐制作技能，能胜任西餐烹饪及厨房管理等工作的高素质技能型专业人才。 【专业前景】 西餐起源...

简介: 【培养目标】 培养具有中餐烹饪技能，能从事粤菜、湘菜、贛菜烹饪,中式面点制作的专业技能型人才。 【升学方向】 中专班学制三年，毕业.后颁发赣州旅游职业学校毕业证书。大专...

简介: 学校内部实拍图 基本素质模块课程 : 烹饪学概论，烹饪原料加工技术，烹饪工艺，面点工艺，西餐工艺，宴席设计，烹饪营养与卫生，餐饮管理，中西餐烹饪技术实训，创新菜研发 就...

简介: 王森西点西餐学校的33天面包大师精修班立志于全方位提升学员全品项面包技术力，颠覆了传统课堂，根据市场需求制定专门的课程，使学员掌握并能独立完成课程中所学产品的制作，成...

简介: 专业简介 本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识...

简介: 专业简介： 本专业主要培养使用中西方传统、地方特色及现代化烹调方法，将食品原料、辅料制成具有中西式风味、地域特色的面点、蛋糕或面包的烹饪专业人才。本专业涵盖的职业工...

简介: 专业简介： 大厨精英专业主要是：系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，熟悉各大菜系特点及菜肴制作。打造高技能、懂管理、高素质的全能型餐饮人才。 课程设置： 《烹饪原料学》、...

简介: 专业简介 随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出，而从业人员素质不高和人才紧缺的现状，...

简介: 专业简介 随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出，而从业人员素质不高和人才紧缺的现状，...

简介: 随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低...